Katie Pratt fundó la exitosa marca australiana Elliatt en 2011 en Melbourne. Confiaba en la calidad y durabilidad de los artículos. Y tenía razón. La diseñadora logró la armonía entre la elección de los mejores tejidos para coser ropa y un precio asequible. Esto se ha convertido en una característica de sus colecciones de marca. Con el rápido desarrollo, la producción se trasladó a Sydney. Los modelos modernos de Elliat son increíblemente ligeros y femeninos. Están diseñados para resaltar la belleza natural de las chicas, para demostrar las principales ventajas de la figura. Gracias a ello, muchas estrellas llevan ropa Elliatt, entre ellas Gwen Stefani y Jessica Alba.
